8 gelaterie di Philadelphia note per le pinte creative e decadenti

Il gelato è un alimento base per compleanni, vacanze e rotture, ed è anche un punto fermo di Philadelphia, visto che siamo conosciuti per aver praticamente avviato l'attività americana del gelato nel 1800.

Da Bassetts, considerata la gelateria più antica del paese, ai piccoli artigiani come Harper's, il panorama del gelato di Filadelfia è vasto e di grande talento. Passeggia lungo South Street, attraverso Midtown Village o Old City, e troverai fornitori di alcune delle migliori creme pasticcere dense e di dolcetti surgelati più leggeri e rinfrescanti.

Che si tratti della presentazione, dei menu ricchi di sapori o dell'approvvigionamento degli ingredienti, ecco alcuni dei posti migliori a Filadelfia per prendere una pinta.

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Per alcuni dei gelati più fotogenici della città, Arctic Scoop non delude con dessert decadenti dai sapori di ispirazione asiatica serviti in ciotole di cocco tailandesi, waffle all'uovo in stile Hong Kong o coni aromatizzati. Arctic Scoop concentra il suo menu su sapori interessanti che Philly ha imparato ad apprezzare, come il litchi alla rosa, il tè verde matcha Oreo e le patatine alla menta, oltre a offerte limitate come il caffè vietnamita e il gelato ai fagioli rossi. Prendi una pinta di qualcosa di nuovo da $ 12 nel suo negozio East Passyunk.

📍 1812 E. Passyunk Ave. 📞 917-607-0616 🌐 arcticscoopphilly.com

Questa gelatiera di sesta generazione, nonché uno dei venditori originali del Reading Terminal Market, regna ancora sovrana. Sia che tu visiti la sua bancarella al mercato o ti imbatti nel suo gelato attraverso le centinaia di negozi, ristoranti e caffè che usano il suo gelato (come i frappè di Thirsty Dice), Bassetts serve un gelato leggero e rinfrescante. Scegli tra dozzine di gusti come il ricciolo di burro di arachidi, la vaniglia al caramello e il tartufo al caffè fondente da confezionare a mano in una pinta da $ 9,50. Secondo Alex Bassett Strange, un intenditore di gelato Bassett di sesta generazione, il gelato è prodotto utilizzando una tecnica perfezionata "in stile Filadelfia" (ovvero in stile americano), che non utilizza uova nella sua miscela. Ciò consente di ottenere un gelato dalla densità leggera e cremosa.

📍 45 N. 12th St. 📞 215-925-4315 🌐 bassettsicecream.com

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La Franklin Fountain potrebbe aver aperto i battenti nel 2004, ma i suoi raffinati gelati e gli interni vintage del negozio ti faranno credere che sia in circolazione dal 1904: anche l'omonima fontana del negozio, la Franklin Soda Fountain (che utilizza ancora), è dell'inizio del XX secolo secolo e i lavoratori indossano abiti da bar di soda dei vecchi tempi. The Fountain abbina il gelato in stile Filadelfia a sapori tradizionali e imperdibili, come il caramello al sale marino e il brownie al fondente, per offrire i classici del gelato. Visita il negozio di East Market Street per essere trasportato indietro nel tempo. Accanto, il Franklin Ice Cream Bar offre congelatori da asporto pieni di panini con gelato, condimenti fatti in casa e pinte da $ 13.

📍 116 Market St. 📞 215-627-1899 🌐 franklinfontain.com

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Incastonato tra le piccole imprese e i ristoranti lungo il tratto di Girard Avenue di Brewerytown, Harper's Ice Cream è un locale di gelati per piccoli lotti che prende sul serio la comunità, soprattutto nei suoi ingredienti. Dal caseificio della Pennsylvania proveniente da tre fattorie fuori Chambersburg, frutta di provenienza locale e senza dolcificanti o sciroppi artificiali, Harper's si appoggia alla bontà completamente naturale. Il suo menu a rotazione mantiene i sapori freschi e ti lascia a chiederti cosa ha in serbo il lotto della prossima settimana, come il pan di spagna al limone o la torta di carote. La parte migliore? Tutto è fatto in casa, compresi tutti i biscotti, le crostate, le marmellate e le guarnizioni per il gelato. Fermati al negozio Brewerytown per una pinta da $ 10, ordina online o trovala nei negozi di alimentari locali.

📍 2827 W. Girard Ave. 📞 215-789-6597 🌐 harpersicecream.com

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