Il percorso statale del gelato aggiunge l'Old Mill Creamery di Union County

COWAN - La Old Mill Creamery, recentemente aperta sulla Route 192 fuori Mifflinburg, fa parte del percorso statale del gelato.

Lanciato nel 2018, Scooped: An Ice Cream Trail è una partnership tra il Dipartimento dell'Agricoltura della Pennsylvania e il suo programma PA Preferred, l'Ufficio del turismo del DCED e il Center for Dairy Excellence. L'Old Mill Creamery, aperto al 6542 di Buffalo Creek Road nel 2022, è uno dei 42 caseifici che compongono il percorso del gelato del 2023. L'evento, che dura tutta l'estate, coincide anche con il Mese Nazionale dei Latticini di giugno.

"Volevano persone che producessero il proprio gelato da zero", ha detto il proprietario John Nolt. "La maggior parte dei caseifici (sul percorso) vendono il gelato direttamente dal coltivatore al cliente. La nostra fattoria è a mezzo miglio da qui. Questo è ciò che ci qualifica."

L'Old Mill Creamery è l'unica fermata del gelato nella contea di Union. Non sono previste fermate nelle contee di Snyder, Union o Northumberland.

Situato in un mulino restaurato di 190 anni fuori Mifflinburg, "Old Mill Creamery è noto per il suo gelato cremoso e artigianale, fatto con il latte del caseificio di famiglia, situato a meno di un miglio dal caseificio", secondo VisitPa .com. "Goditi il ​​gelato fatto a mano in coni di waffle fatti in casa, deliziosi frappè, latte fresco aromatizzato e latte intero e una varietà di altri prodotti locali, promossi dalla comunità. Vieni con la famiglia e goditi il ​​tuo gelato all'interno della gelateria (dove il il gelato viene preparato sul posto nello storico mulino) o all'esterno nell'area picnic situata lungo un ruscello."

Il primo mulino di Cowan fu trasferito qui nel 1782. Successivamente bruciò. Nel 1830 un proprietario terriero costruì il mulino sul terreno che ora è l'Old Mill Creamery. Era un mulino per farina e mangime locale. La proprietà è passata attraverso diversi gruppi di investimento nel corso degli anni, ma è rimasta un mulino, ha detto Nolt.

Nel 1942 ci fu un incendio che distrusse l'interno del mulino. All'inizio degli anni '90, non c'erano più acquirenti validi per lo spazio e rimase vuoto finché Nolt non lo restaurò.

Nolt ha detto che l'anno scorso i clienti hanno spinto affinché la Old Mill Creamery fosse sulla strada del gelato.

"Apprezzo molto il supporto clienti e il team di lavoro", ha affermato Nolt. "Sono semplicemente molto fortunato a lavorare in una comunità che sostiene il cibo locale e le imprese locali. È un'esperienza molto umiliante e gratificante".

Il percorso offre un modo delizioso per sostenere le oltre 5.200 famiglie di allevatori di latticini della Pennsylvania e le piccole imprese che si riforniscono da loro, offrendo allo stesso tempo un'opportunità unica di esplorare il Commonwealth dallo scoop.

"Niente è più dolce di una pallina di gelato freddo della Pennsylvania in una calda giornata estiva", ha dichiarato il ministro dell'Agricoltura Russell Redding in un comunicato stampa. "È ancora più dolce sapere che stai sostenendo una famiglia di agricoltori della Pennsylvania e alimentando l'industria che addolcisce le nostre vite". e alimenta ogni giorno la nostra economia."

Quest'anno i partecipanti al percorso possono pianificare le loro avventure e conoscere virtualmente i caseifici partecipanti su visitPA.com/scooped. Gli amanti dei latticini più devoti possono persino guadagnare una pallina per gelato commemorativa in acciaio inossidabile accumulando 600 punti sul loro passaporto digitale. Ogni check-in in gelateria vale 100 punti. Basta fermarsi in sei negozi, effettuare l'acquisto e ricevere un codice a quattro cifre per "fare il check-in" e accumulare punti quest'estate, secondo il Dipartimento statale dell'Agricoltura.

Questa promozione terminerà il 9 settembre e tutti i premi dovranno essere riscattati entro il 16 settembre.

La Pennsylvania ha il secondo maggior numero di aziende lattiero-casearie negli Stati Uniti ed è all'ottavo posto nella produzione di latte a livello nazionale. L'industria lattiero-casearia della Pennsylvania fornisce più di 47.000 posti di lavoro e sostiene l'economia del Commonwealth per un valore di 11,8 miliardi di dollari all'anno. La Pennsylvania continua ad essere leader nella produzione di gelato, burro e formaggio svizzero.

Nolt ha affermato che lavora sempre su nuovi gusti in base ai suggerimenti dei clienti o alla stagione. Saranno presenti anche ai Mifflinburg Buggy Days questo fine settimana per le prime vendite fuori sede.