Per aiutare sua madre, questo innovatore rurale ha costruito un produttore di roti che produce 180 roti in un'ora

Innovazione

Martedì 05 dicembre 2017,

4 minuti di lettura

Originario di un piccolo villaggio del Karnataka, Bommai N ha anche inventato una stufa a carbone sostenibile che può ridurre fino all’80% dell’inquinamento prodotto dai metodi di cottura tradizionali.

Bommai N (41) ha sempre avuto un occhio per l'innovazione. Dal tentativo di innovare nuove macchine nella sua officina di biciclette fino ad avere ora una propria officina autorizzata, questo innovatore rurale del villaggio di Bukkasandra nel Karnataka ha fatto molta strada.

Infastidito dallo sforzo manuale necessario alle donne rurali per distribuire un gran numero di rotis, Bommai ha deciso di innovare una macchina semplice che semplifica l'intero processo.

Spiegando ulteriormente il processo su cui funziona la sua nuova innovazione, aggiunge: "Nel metodo tradizionale, si fa ruotare un mattarello su una superficie di legno liscia e stabile per appiattire l'impasto del chapati/roti. Prendendo ispirazione da questo metodo secolare, ho ha progettato un meccanismo in cui il mattarello rimane stabile e le strutture a forma di piastra inserite ruotano e srotolano invece il roti".

Il produttore di roti di Bommai è progettato per funzionare sia con l'energia solare che con la corrente alternata (CA). Questa macchina portatile e facile da usare, che costa 15mila dollari, pesa solo 6 kg e ha le dimensioni di un normale fornello a induzione. Funzionando con un semplice meccanismo a leva, questo produttore di roti può appiattire fino a 180 chapati/roti in un'ora che possono andare direttamente nella padella.

Alla domanda su come la sua innovazione abbia portato benefici a donne come sua madre, Bommai scherza:

"Anche molte altre donne del villaggio hanno utilizzato e apprezzato la macchina per il roti perché riduce la fatica e fa risparmiare tempo in cucina", aggiunge.

Sebbene Bommai desideri portare la sua innovazione a un vasto pubblico, i vincoli finanziari rappresentano un ostacolo.

La macchina per roti non è l'unica innovazione che Bommai ha al suo attivo. Questo talentuoso innovatore e imprenditore rurale è noto anche per aver creato una stufa a carbone sostenibile che, secondo lui, riduce quasi l'80% dell'inquinamento rispetto alle tradizionali stufe a legna.

"Per scaldare l'acqua, mia madre lottava costantemente con la stufa vecchio stile che spesso soffoca il camino e riempie la casa di fumo e fuliggine. Per aiutare questa situazione, ho inventato una stufa relativamente ecologica che produce solo il 20% di emissioni di fumo Dotata di filtro dell'aria e pezzo metallico siliconato, questa stufa funziona in modo più efficiente di quella tradizionale," spiega Bommai.

La stufa a carbone di Bommai, che costa Rs 2.600, è già popolare tra i ristoranti dei villaggi locali poiché afferma di aver venduto 50 pezzi della stessa. Tuttavia, Bommai prevede anche di aggiornare il suo modello esistente di stufa con improvvisazioni come il montaggio di una ventola di raffreddamento, ecc.

Chiedigli cosa lo spinge a continuare a innovare e lui risponde:

Innovazione

Karnataka

rurale

stufe

1

Notizia

ONDC lancia la rete di e-commerce B2B

2

SaaS

Il settore SaaS indiano raggiungerà un fatturato di 26 miliardi di dollari entro il 2026: rapporto

3

AI Gen

L’età è solo un numero: accendere passione e scopo attraverso nuovi sogni

4

AI Gen

La semplice tecnica di Richard Feynman per imparare qualsiasi cosa in modo efficace

5

Avviare

Portare le boutique online: la soluzione unica della startup SaaS Dachier per gli stakeholder della moda