Questo Roti automatico

Rotimatic di Zimplistic sembra un incrocio tra una macchina per il pane e una stampante ed è il primo produttore di roti completamente automatico al mondo. Progettato per i professionisti di oggi che non hanno il tempo e la pazienza di stendere roti freschi o focacce indiane ogni giorno a casa come le generazioni precedenti, Rotimatic misura, impasta, cuoce e poi tira fuori il roti, caldo e gonfio, alla velocità velocità di un roti al minuto. Tutto quello che l'utente deve fare è caricare la farina, l'acqua, l'olio e quindi accendere la macchina.

"Il roti è il pane base di centinaia di milioni di persone in tutto il mondo", ha dichiarato a NBC News Janny Huynh, Zimplistic Brand Marketing Manager. "Ma per secoli non è stata eseguita alcuna automazione per questo noioso lavoro quotidiano. Le soluzioni già pronte sono piene di conservanti e non hanno lo stesso sapore di un roti fatto a mano caldo e soffiato. Ecco perché abbiamo inventato Rotimatic, per rendere davvero sana l'alimentazione facile."

"Con un lavoro impegnativo, spesso scoprivo di non avere l'energia per fare [roti] ed è stato allora che mi mancava davvero il garam garam karki roti di mia madre", ha affermato Pranoti Nagarkar, co-fondatore e direttore tecnico di Zimplistic, in un video.

Prossimo a #Converge: hot roti! @JoannaStern e io parliamo di robot da cucina domestici con @rotimatic pic.twitter.com/JZHtl7wTbr

Anche con un prezzo elevato di 999 dollari, la domanda per Rotimatic è stata così intensa che l'azienda è esaurita per tutto il 2016. Al lancio dello scorso anno a Singapore e negli Stati Uniti, l'azienda ha venduto oltre 5 milioni di dollari in preordini, quindi ha dovuto chiudere preordini entro una settimana.

La società ha attualmente una lista d’attesa di 72 milioni di dollari. Ha inoltre oltre 5.000 richieste di partnership di distribuzione. Al fine di espandere la produzione e avviare operazioni in altri paesi, tra cui l'India, la società ha recentemente ottenuto 11,5 milioni di dollari in finanziamenti di serie B da NSI Ventures e Robert Bosch Venture Capital.

Frances Kai-Hwa Wang è una scrittrice e oratrice freelance con sede nel Michigan e nelle Hawaii. Ha collaborato con AAPIVoices.com, NewAmericaMedia.org, ChicagoIsTheWorld.org, PacificCitizen.org e InCultureParent.com. Insegna studi e scrittura sull'Asia-Pacifico americano e parla a livello nazionale sulle questioni dell'Asia-Pacifico-Americano.